Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa, Schwarzenberg

Willkommen im Hirschen. Willkommen im “showroom for the good life.”

Der “Hirschen” steht seit fast 270 Jahren am Dorfplatz von Schwarzenberg und ist Teil des Ensembles von 17 denkmalgeschützten Häusern im Ort. Viele Dinge haben die Jahrhunderte unverändert überdauert, Vieles hat sich den Zeiten angepasst. Was geblieben ist: eine einzigartige Atmosphäre in einem historischen Haus, das sich für sein Alter nicht schämt und doch Neues wie das ikonische Badehaus und die luxuriösen Suiten (Homes) im Wälderhaus (50 m hinter dem Haupthaus gelegen) leuchten lässt.

Wer ein Faible für reduziertes Design, hochwertiges Handwerk, innovative Küche und Kunst hat und die Vorzüge eines familiengeführten Hauses (Peter & Pia Fetz sind Gastgeber in 10. Generation) genießen möchte, ist hier goldrichtig. Seit Generationen über die Grenzen bekannt steht der „Hirschen“ für herausragende Kulinarik (3 Hauben Gault Millau) und viel Flair. Im eigens dafür gestalteten Keller für die Reifung der Misos, Shoyus, Garums – und Prosciutti (!) kann man eine Reise durch die Welt der Fermentation samt Verkostung erleben.

Mit nur 26 Zimmern und Suiten im Gasthof und Wälderhaus bleibt es immer angenehm entspannt. Im Hauptgebäude bestechen die Zimmer und Suiten mit dem Flair von 1757, versehen mit Top-Komfort und neuester Technik. Die neuen Homes im Wälderhaus sind dem modernen Design und schlichter Architektur gewidmet. Hier hält man es locker eine Woche und länger aus und behält dank der Bodenkühlung auch im Hochsommer einen kühlen Kopf. Von hier hat man  direkten Zugang zum Badehaus, das sich harmonisch in das Gefüge der umliegenden Bregenzerwälderhäuser einfügt, umrahmt von einem beschaulichen Garten mit zahlreichen Sitz- und Liegeplätzen. Der 15-Meter-Pool wird auch Längenschwimmern gerecht, zwei Saunen und ein lichtdurchfluteter Sportraum dienen der Entspannung. Die eigene Bademantelbar lockt mit gut sortiertem Wein- und Getränkeangebot zum angeregten Plausch. Und wer selbst im Urlaub der Arbeit nicht ganz abschwören kann, dem steht ein schöner Tunraum fürs Homeoffice zur Verfügung. Es ist dieser leise Luxus und die unaufgeregte Atmosphäre, gekrönt von herrlichen Gaumenfreuden, die das Abreisen aus Schwarzenberg manchmal schwer macht.