Wegwartehof

Der Wegwartehof: Ein Ort der Natur und Nachhaltigkeit

Der Wegwartehof ist ein kleiner, feiner Demeterbetrieb im malerischen oberen Waldviertel, eingebettet in die Hochebene der Wild. Diese Region, geprägt von unberührter Natur und umgeben von einem der schönsten Naturreservate Österreichs, bietet ideale Bedingungen für unsere biologisch-dynamische Landwirtschaft. Seit über 20 Jahren bewirtschaften wir hier in Merkenbrechts, nahe Göpfritz, rund 14 Hektar Grund nach den strengen Richtlinien von Demeter.

Unsere Leidenschaften: Stutenmilch und Kräuter
Ein wesentlicher Schwerpunkt unseres Hofes liegt in der Gewinnung von Stutenmilch sowie im Anbau von Heil- und Gewürzkräutern. Ein Teil unserer Produkte wird naturbelassen verkauft, während wir die Rohstoffe auch zu hochwertigen Endprodukten weiterveredeln. Unsere exquisite Wegwartehof-Kosmetiklinie, edle Stutenmilch-Schokolade, erlesene Kräutertees, feine Kräutersalzmischungen und frische Kräutersirups sind nur einige der Köstlichkeiten, die wir mit Liebe herstellen. Saisonale Spezialitäten runden unser Angebot ab und laden zur Entdeckung ein.

Bildungsort und Rückzugsmöglichkeiten
In den Wintermonaten verwandelt sich der Wegwartehof in einen inspirierenden Bildungsort. Unser renovierter Seminarraum aus dem Jahr 1894 bietet eine hervorragende Ausstattung für Seminare und Retreats. Herbst und Winter sind auch perfekte Zeiten, um zur Ruhe zu kommen – sei es als Ort für Homeoffice oder für eine erholsame Auszeit. Unsere Gäste haben die Möglichkeit, einige Tage oder sogar Wochen bei uns zu verbringen und die Seele baumeln zu lassen.

Pferdepflege und Stutenmilchgewinnung
Die Pflege unserer Haflingerstuten und ihrer Fohlen ist uns ein besonderes Anliegen. Sie leben in geräumigen Boxen und großen Laufställen, genießen viel Zeit auf der Weide und kommen am Morgen für den „Kindergarten“ zusammen, um mit anderen Fohlen zu spielen. Die Gewinnung der Stutenmilch erfolgt von Hand und ist zeitintensiv. Eine durchschnittliche Stute gibt nur etwa 2 Liter Milch pro Tag, und die enge Bindung zu ihrem Fohlen ist entscheidend für die Milchproduktion.

Kräuter und deren Verarbeitung
Die Verarbeitung unserer getrockneten Kräuter zu verkaufsfertigen Produkten geschieht ebenfalls händisch und in vielen kleinen Schritten. Unsere Kräuter sind nicht nur eine Freude für das Auge, sondern auch für den Gaumen und die Nase. Besucher haben die Gelegenheit, die Vielfalt unserer Kräuter bei Exkursionen zu erkunden und die verschiedenen Düfte und Geschmäcker zu erleben.

Reitmöglichkeiten und Erlebnis Bauernhof
Die gute Betreuung unserer Pferde spiegelt sich in ihrem freundlichen Wesen wider. Gäste, die an unseren Reitwochen teilnehmen, sind stets begeistert von der Sanftmut und Zuneigung unserer Tiere. Wer gern reiten möchte, sollte im Voraus nachfragen und einen Termin vereinbaren. Zudem haben unsere Gäste die Möglichkeit, aktiv am Hofleben teilzunehmen, ob im Stall oder auf den Kräuterfeldern – bei uns sind helfende Hände immer willkommen!

Komfortable Ferienwohnungen mit Blick auf die Natur
Unsere fünf neu errichteten Ferienwohnungen sind komfortabel und bieten Platz für bis zu vier Personen. Jede Wohnung verfügt über eine Galerie, eine Terrasse, eine Single-Küche und ein Badezimmer mit Dusche. Die einzigartige Gestaltung unseres Tischlers sorgt für ein individuelles Ambiente. Ökologische Bauweise und nachhaltige Materialien sind uns wichtig, ebenso wie die Stromversorgung durch unsere Photovoltaikanlage.

Besuchen Sie uns!
Erleben Sie die harmonische Verbindung von Natur, Nachhaltigkeit und liebevoller Landwirtschaft am Wegwartehof. Genießen Sie entspannte Tage inmitten der idyllischen Landschaft und entdecken Sie unsere hochwertigen Produkte sowie die Möglichkeiten, aktiv am Hofleben teilzunehmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!